Dr. Mauro E. F. Valencia Juillerat

 

Datos Personales:

Puesto: Maestro de Tiempo Completo Titular C, Perfil PROMEP, SNI nivel 3.
Correo electrónico: mevalencia@guayacan.uson.mx.
Teléfono: +52 (662) 2592163 y 64.
Docencia Licenciatura: Ciencias Nutricionales, Evaluación del Estado de Nutrición.

 

Formación:

1978 Doctor en Ciencias Bioquímicas, Agrícolas y Nutrición. Universidad de Arizona, EUA.
1975 Maestría en Ciencias en Nutrición, Universidad de Arizona, EUA.
1973 Químico, Universidad de Sonora, México.

 

Líneas de Investigación:

Nutrición y Salud.

 

Publicaciones Recientes:

Artículos

1) Aleman-Mateo, H; Ramirez, FA ; Chacon, BVO; Esparza-Romero, J; Valencia, ME; Lopez, MTT; Astiazaran-Garcia, H. LONGITUDINAL DATA ON THE ASSOCIATION BETWEEN INSULIN RESISTANCE AND SARCOPENIA IN THE ELDERLY. INTERNATIONAL JOURNAL OF OBESITY. 35;2 :S17-S17.

2) Astiazaran-Garcia, H; Lopez-Teros, V ; Valencia, M. E; Vazquez-Ortiz, F ; Sotelo-Cruz, N ; Quihui-Cota. Giardia lamblia Infection and Its Implications for Vitamin A Liver Stores in School Children., L. ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM. Vol: 57 Ejemplar: 3-4 Pág. 228-233. Enero 2011.

3) Rolando G. Díaz, Julian Esparza, Silvia Moya, Alma E. Robles Sardin, Mauro E. Valencia. 2010. Lifestyle intervention in Primary Care Improves Obesity Parameters among Mexican Youth. Journal of the American Dietetic Association. 110:285.290. ISSN: 0002-8223. F.I. .: 2.868.

4) Quihui-Cota L, Morales-Figueroa GG, Esparza-Romero J, Valencia ME, Astiazarán-García H, Méndez RO, Pacheco-Moreno BI, Crompton DW, Diaz-Camacho SP. Trichuriasis and low-iron status in schoolchildren from Northwest Mexico. Eur J Clin Nutr. 2010 Aug 11. [Epub ahead of print].

5) Esparza-Romero J, Valencia ME, Martinez ME, Ravussin E, Schulz LO, Bennett PH. Differences in Insulin Resistance in Mexican and U.S. Pima Indians with Normal Glucose Tolerance. J Clin Endocrinol Metab. 2010 Jul 28. [Epub ahead of print].

Capítulos en Libros

1) Mauro E. Valencia and Rosa Consuelo Villegas V. Body fat measurement by displacement plethysmography: theory, practice, procedures, and applications. Handbook of Anthropometry: Physical Measures of Human Form in Health and Disease, Edited by Victor R. Preedy. Springer. En Prensa el 2010.

2Valencia. Capítulo: Energía. En: Recomendaciones de Ingestión de Nutrimentos para la Población Mexicana: bases fisiológicas. Editores: Héctor Bourges, Jorge Luis Rosado. Editorial Médica Panamericana. Tomo II.

Asistencia a Eventos Académicos

1) Obesidad un Problema de Nuestro Tiempo: ¿Qué Podemos Hacer? Mauro E. Valencia. Universidad de Sonora 5 de febrero de 2010.

2) Profesor del 1er Curso Cardiometabólico. Mauro E. Valencia. Asociación Mexicana para la Prevención de la Aterosclerosis y sus Complicaciones, AMPAC delegación Sonora. Hermosillo, Sonora 1 y 2 de octubre de 2010.

3) Transición Epidemiológica en la Etnia PIMA. Jornadas Anuales del Instituto Mexicano del Seguro Social, Centro Médico Nacional del Noroeste. Ciudad Obregón, Sonora, octubre 2010.

 

Premios y Distinciones:

1) Co-investigador ganador del Apoyo a Proyectos de Investigación 2010 del Instututo de Nutrición y Salud Kelloggs. Proyecto: “Ingesta de leche materna en infantes que viven en zonas contaminadas en el noroeste de México”. México D.F. 14 de octubre 2010.

2) Premio en Investigación en Nutrición 2010, del Fondo Nestlé para la Nutrición de la Fundación Mexicana para la Salud, categoría de Investigación Aplicada. Proyecto: “Lyfestyle Intervention Improves Obesidty Parametres Among Mexican Youth in the Primary Care Setting”. México D.F. 30 de septiembre de 2010.

3) Nivel III, Area de Medicina y Ciencias de la Salud del Sistema Nacional de Investigadores, del cual es miembro desde 1984 ininterrumpidamente.

4) Profesor Investigador Emérito del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. Mayo 2009.

 

Fecha de Actualización: Abril de 2013